Südtiroler Musikfest

Bei unserer Reise haben wir auch intensiv am Leben der Einheimischen teilgenommen. Dabei gings nicht nur Trachten, Musik, sondern auch ums Essen:

Die musikalische Unterhaltung

Ein gutes Hendl, mit offenen Feuer gegrillt

Tirtl, eine Südtiroler Spezialität

Strauben mit Preiselbeermarmelade

Und zum Abschluss einen Aprikosenkuchen

Besuch in China

Heute abend waren wir bei unseren netten Nachbarn eingeladen, ein chinesisch-taiwanesisches Ehepaar mit einer Tochter, die sehr gern mit unseren Kindern spielt. Um uns fein zu bewirten haben sie chinesisch aufgekocht. Und da es wie ein Festessen war, gab es natürlich keinen Reis dazu.

Als Vorspeise gab es eine Suppe mit Fleischklößchen und Seetang

Die Lieblingsspeise der Kinder waren die Gambas / Crevetten mit Früchten

Mein Favorit war dieses Fleischgericht, gewürzt mit Ingwer, Sojasauce und ein bischen Schärfe

Entenbrust mit Orangensosse

Broccoli mit Calamar, der hier leicht angeschnitten wird und nur ganz kurz gekocht, damit er schön weich bleibt